sexta-feira, 1 de janeiro de 2010

Saladinha de Natal do Papi Rocco

Essa salada é uma receita
deliciosa e tradicional
da minha família.
Todo ano meu papai Rocco
a faz com muito carinho e capricho!
Esse ano não foi diferente!
A saladinha da foto já estava acabando...
quase não deu tempo de fotografá-la!
É muito simples e fácil de fazer!
Ingredientes:
- 1 abacaxi maduro
cortado em cubinhos
- 4 maças verdes sem casca
cortadas em cubinhos
- 250 gramas de uvas passas
hitratadas na água por 4 minutos
- 1/2 vidro pequeno de maionese
- raspas de 1 limão siciliano a gosto
Procedimento:
- Colocar num recipiente todos os ingredientes.
- Mexer bem.
- Servir em temperatura ambiente
ou gelada.
Atenção!
Escorra bem o abacaxi
para não criar água na salada.

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